名古屋の小さな鉄板焼き屋の長女として生まれる。昭和女子大学初等教育学科卒業後、パティシエの道に入る。名古屋、東京で８年経験を積み、フランスに渡る。トゥ―ルーズ、パリの星付きレストラン、ショコラティエでシェフパティシエとして働いたのち独立。

現在３児の母。お菓子だけにとどまらず、フランスの豊かな食材を使用し、和と洋を組み合わせた手作りのお料理やお弁当のケータリングを行っている。寿司、焼き鳥以外のおいしくてどこか懐かしい和食を皆さんに届けるために、楽しく日々戦っている。