Misato
Que dites-vous d'un peu de Japon pour votre buffet ou cocktail ? Nous pouvons vous suggérer des buffets et des cocktails adaptés à votre budget. N'hésitez pas à nous contacter pour mettre au point votre menu.

Buffet - Exemples

Menu buffet Sakura

25 € par personne
À partir de 20 personnes
  • Salade de bœuf à la japonaise
  • Beignet de tofu au radis rapé
  • Salade de légumes de saison aux crevettes
  • Poulet grillé « teriyaki » à la sauce soja sucrée
  • Makis
  • Légumes de saison grillés (tomate, aubergine, poivron, pomme de terre, courgette…)

Dessert

  • Assortiment de gâteaux

Menu buffet du chef

35 € par personne
À partir de 20 personnes
  • Carpaccio de daurade au yuzu
  • Crème de carotte au cumin
  • Rosbeef à la japonaise
  • Rouleaux de printemps à la menthe
  • Aubergines caramélisées aux noix
  • Assiette de panés variés (porc, crevette, saumon, légumes)
  • Papillote de poisson et poireau au confit de gingembre
  • Légumes de saison grillés (tomate, aubergine, poivron, pomme de terre, courgette…)
  • Boules de riz garnies « onigiri » (saumon, prune salé, sésame)
  • Poulet « teriyaki »

Dessert

  • Assortiment de gâteaux

Cocktail

Menu de cocktail

20 € par personne
À partir de 20 personnes
  • Variété de sushis en canapés
    • sushi anguille et oeuf
    • sushi saumon fume et fromage frais
    • sushi porc épicé et épinard
    • pâte de soja aux petits pois « agesushi »
  • Gelé de tosazu aux crevettes et aux asperges
  • Bouchés matsuba kaze
  • Ailes de poulet aux sésame « teba saki »
  • Croustillant de crevette
  • Onigiri temmusu
  • Rouleaux de printemps au shiso
  • Verrines de tomates confites au vinaigre de riz et aux fruits de mer

Buffet de desserts

Menu buffet de desserts

15 € par personne
À partir de 20 personnes
  • Éclair au sésame
  • Fraisier japonais
  • Tarte au chocolat et caramel beurre salé
  • Tiramisu au thé vert
  • Salade de fruits de saison
  • Gâteau au chocolat et à la crème matcha
  • Assortiment de macarons

À propos des commandes

Minimum de commande pour les buffets / évènements sur mesure : 400 € de commande.

Merci de nous prévenir au moins 5 jours à l’avance.