Buffet Japonais

Sur mesure & élégant

パーティーやイベントに和風のビュッフェはいかがですか?お客様のご予算に応じたビュッフェもご提案できますので、お気軽にお問い合わせください。


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Nos Buffets

カクテルディナー

30 ユーロ / 1名様
20名様以上から

– いなり寿司
– サーモンとアボカド,きゅうりの太巻き x2
– 鶏肉のセサミ唐揚げ クミン風味のパプリカ添え
– 海老フライ タルタルソース添え
– 一口野菜コロッケ
– シソ香るトマトのヴェリーヌサラダ
– 焼き茄子の麻婆ソース
– レモン風味のミニローストポテト
– ローストビーフの野菜巻き
–
真鯛のカルパッチョ 醤油ジュレ仕立て
– 野菜の生春巻き

おすすめ

シェフのおまかせビュッフェ

40 ユーロ / 1名様
20名様以上から
– 鯛のカルパッチョ ゆず風味
– 人参のスープ クミンの香り
– ローストビーフ 和風ソース
– ミントの生春巻き
– 茄子のクルミ味噌
– いろいろ串カツ
– 白身魚のホイル焼き ねぎと生姜のソース
– 季節野菜のグリル
– おにぎり(鮭、梅、ゴマ)
– 鶏の照り焼き

デザート
– シェフのおすすめのデザートの盛り合わせ

出張シェフの特別おまかせ コース

80 ユーロ / 1名様
8名様以上から
2時間コース
« Parcours en 5 étapes »

突き出し
— 季節の厳選アミューズ 3種

前菜
— 繊細で爽やかなフレンチ和食のアプローチ

吸物
— 旨味を凝縮した繊細で澄んだお出汁

肉料理 / 魚料理
— 本日のメイン(お肉またはお魚をお選びいただけます)

甘味
— 和の味わいを再解釈したモダンデザート

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